Činnost Českého zahrádkářského svazu v Boršicích v roce 2016

Seznámím Vás s činností ZO ČZS v Boršicích za rok 2016. Počet členů ZO ČZS v Boršicích je 72. Za poslední období jsme přijali 2 nových členů, i dnes tu máme jednoho nového člena naší ZO.
Ve výboru ZO, který se sešel 10 krát v roce 2016
Činnost ZO ČZS se orientuje hlavně na podporu kulturních a společenských aktivit souvisejících s propagací vinařství a vinohradnictví. Sdružuje vinaře, zahrádkáře, milovníky přírody a přátele vína. Zaměřujeme se též na udržení tradic zahrádkaření a malovinařského pojetí pěstování révy vinné a výroby přírodních vín v prostředí rodinných vinařství v naší obci.

Během uplynulého roku jsme se podíleli na organizaci a přípravě některých kulturně společenských akcí. Zde je krátké ohlédnutí:

12.2.2016 se konala Výroční členská schůze, na níž bylo jako tradičně zhodnoceno působení a hospodaření základní organizace. Letos jsme přivítali v naší organizaci dva nové členy, manžele Macenaurovi. Po ukončení oficiální části jsme měli možnost ochutnat vzorky přinesených vzorků vín a pálenek a v klidné atmosféře zhodnotit uplynulý ročník.

20.3.2016 se uskutečnila degustace k výstavě vín. Ve 24 komisích hodnotilo 89 degustátorů předložené vzorky. Garantem výstavy byl Josef Bičan z Traplic. Hodnocení probíhalo tradičním 20 – ti bodovým systémem.

27.3.2016 51. Velikonoční výstava vín v Boršicích. Vystaveno bylo opět velké množství vzorků vín, shromáždili jsme jich 1108 vzorků. I tentokrát jsme naplnili celý sál kulturního domu milovníky dobrého moravského vína.
Jako tradičně byli oceněni vinaři-vystavovatelé: 34 vín bylo vyhodnoceno jako Šampion výstavy v odrůdách s více jak 6-ti vzorky. Dvacet ocenění Šampion výstavy si odnesli vinaři z Boršic, nejúspěšnějšími pak byli Michal Výstup a Ing. Alois Tománek shodně se šesti šampiony výstavy. Vína s hodnocením 18,5 bodu a více získala ocenění zlatou medailí a jejich majitelé obdrželi věcnou cenu. Počet zlatých medailí byl 354, což znamená, že bylo oceněno téměř 32% vystavených vín. Nejvíce vzorků v jedné odrůdě se podařilo sesbírat u Ryzlinku Rýnského, kde bylo hodnoceno 92 vzorků. Nejstaršími vystavenými víny byla vína z roku 1996 a to Děvín Ondřeje Jílka a Rulandské bílé Jaroslava Šimíka.
Celá akce proběhla tradičně s velkým nasazením organizátorů, vystoupila cimbálová muzika Pentla a jako již po několikáté, bylo možné ochutnat zabijačkové speciality pana Peprny. Vedle toho jsme opět zajistili možnost ochutnat k vínu holandské sýry.

17.4.2016 zájezd do Golsu (Rakousko). I tentokrát jsme navštívili Den otevřených sklepů v rakouské obci Gols nedaleko Neusiedlerského jezera. Je to oblast kde jsou vyráběna hlavně přírodně sladká vína. Na cestu se vydala společnost 46 vinařů z Boršic a okolních vesnic. Po příjezdu do Golsu nás čekala nabídka více než 80 otevřených vinných sklepů či dvorů s nepřebernou paletou různých vzorků vín, které jsme mohli libovolně ochutnávat.

30.4.2016 jarní putování Na kolech vinohrady Uherskohradišťska, kdy jsme náš Zahrádkářský sklep připravili jako jednu ze zastávek na trase Moravského Muškátu. Turisté se pak na tomto stanovišti mohli občerstvit a ochutnat několik vzorků vín. Akce to byla velmi zdařilá a výsledkem jsou desítky spokojených návštěvníků z celé ČR, kteří měli možnost poznat okolí Boršic a navíc ochutnat naše vína. Putování se koná pravidelně na jaře a na podzim, počet cyklistů je v desítkách až stovkách za jediný den.

27.5.- 28.5.2016 byla Českým zahrádkářským svazem zorganizována Celostátní výstava vín v Břeclavi s mezinárodní účastí. Záštitu nad výstavou převzal ministr zemědělství Ing. Marián Jurečka a hejtman Jihomoravského kraje JUDr. Michal Hašek. Počet vystavených vzorků byl skutečně rekordní - 1904 vzorků. boršičtí vinaři se podíleli na hodnocení vín, skupina 8 vinařů se zúčastnila degustace. Zároveň se můžeme pochválit i výbornými výsledky v rámci takto obsazené výstavy – z 29 vzorků vín jsme si dovezli ocenění: 1x šampion odrůdy, 11x zlatá medaile, 3x stříbrná medaile a 9x bronzová medaile.

27.8.2016 Zájezd do Žádovic na Den otevřených dveří ve vinařství Štěpán Maňák. Zde jsme měli možnost nahlédnout do výrobních prostor vinařství i s odborným výkladem Štěpána Maňáka, zároveň pak volnou degustaci jeho vín a navíc ochutnávku pokrmů připravovaných profesionálními kuchaři v přilehlých prostorách. Vůbec se nedivím, že nám nakonec nechtělo ani odjíždět a tak jsme odjezd odsunuli o hodinu. Akci doprovázela cimbálová muzika, která nás doprovodila u několika písniček, které jsme si společně zazpívali. Účast: 37 zahrádkářů.

4.9.2016 5. ročník Putování po boršických vinicích. Ing. Alois Tománek nás opět po roce provázel vinicemi, tentokrát se zaměřil na nové směry v klonové selekci odrůd Tramín a Rulandských a dále vyhodnocení ochrany rostlin v roce 2016. Po procházce vinicemi jsme se přesunuli ke šlechtitelské stanici ing. Tománka, kde byla připravena ukázka klonové selekce klasických odrůd a ukázka některých nových odrůd révy. Na závěr jsme ochutnali několik vzorků vínz novošlechtění i klasických odrůd. Akce to byla velmi zdařilá, zúčastnilo se 28 vinařů.

8.9.2016 se někteří členové organizace zúčastnili výjezdního zasedání ZO v prostorách ÚKZÚZ ve Znojmě -  Oblekovicích, kde jsme měli možnost navštívit vinice ÚKZÚZ s jejich rozmanitou skladbou odrůd, projít sklepní hospodářství a podívat se na výrobní prostory. Následně pak i ochutnat některá vína vyrobená ústavem jako odrůdové etalony.

17.9.2016 jsme se aktivně zúčastnili 5. Boršických burčákových slavností. Poprvé v historii jsme řešili mokrou variantu akce v prostorách KD. Zajišťovali jsme opět stánky s burčákem a vínem, předváděli zpracování hroznů a jejich lisování – návštěvníci mohli ochutnat čerstvý hroznový mošt a zároveň byla připravena výstavka plodů odrůd révy pěstovaných v Boršicích. Ze zbylého moštu, který nám vylisovali naše děti, vyrobil přítel Zdeněk Buchtík víno, které využíváme pro přípitky na našich akcích.

8.10.2016 proběhlo další putování Na kolech vinohrady Uherskohradišťska. Vzhledem k zaneprázdněnosti vinobraním, jsme se dohodli s obcí na prezentaci vín, kterou si zajistila v Zahrádkářském sklepě, za ZO ČSZ se zúčastnil přítel Jiří Žmolík.

16.11.2016 Svatomartinské chutnání mladých vín. Tato již tradiční akce přilákala v tomto roce do kulturního domu 120 návštěvníků, kteří měli možnost ochutnat rekordních 133 vzorků mladých vín. Byla to příležitost poprvé v takovém měřítku ochutnat mladá vína, porovnat technologie zpracování a sdílet své zkušenosti. O své poznatky o průběhu počasí a pěstování révy v roce 2016 a první zkušenosti s mladými víny tohoto ročníku se s námi podělil Ing. Alois Tománek.

27.12.2016 proběhlo Svěcení vína. Víno posvětil otec Anton Kasan. Přineseno bylo 178 vzorků vína, zúčastnilo se 150 milovníků vína. I tento ročník probíhal v komorní atmosféře vánočních svátků, kterou podpořil svou přítomností otec Anton Kasan. Před samotným svěcením proběhla v kostele mše za vinaře a zahrádkáře. Z reakcí návštěvníků, kterých meziročně přibylo, zní slova chvály nad organizací a atmosférou této vinařské akce.

Během roku přispěla ZO ČZS na některé akce pořádané obcí či jinými zájmovými sdruženími vínem a věcnými příspěvky do tomboly. Byly to: Slavnosti vína v Uherském Hradišti, Boršické hody, Farní ples, Krojový ples, Rodičovský ples, Boršický fašaňk. Mimo organizaci Výstavy vín v Boršicích zajišťují členové výboru sběr vzorků pro dalších 42 místních a oblastních výstav vín v širokém okolí.
Na tomto místě chci poděkovat všem boršickým vinařům, kteří nám pomáhají při organizaci našich akcí, nebo přispívají svými vzorky k reprezentaci obce a naší organizace. Bez Vaší angažovanosti a spolupráce bychom to nedokázali.

Co nás čeká v roce 2017

10.3. Výroční členská schůze, 27.3. Se potkáme v Zahrádkářském sklepě při umývání láhví pro výstavu, 4.4.,5.4. a

7.4. bude sběr, sepisování a štítkování vzorků, . 8.4. pak příprava KD pro degustaci a v neděli 9.4. pak samotná degustace. Nezapomeňte na vaši účast i účast vašich rodinných příslušníků, hlavně mladší generace, jsou vítáni, počítáme s nimi i do hodnotících komisí.

15.4.2017 v podvečer připravíme KD na výstavu a v neděli 16.4. pak proběhne samotná padesátá druhá Velikonoční výstava vín.
Během následujícího období připravujeme zájezd do Golsu a to 29.4., zájemci se mohou hlásit u Libora Vranky. Na konec prázdnin připravujeme zájezd do Vinařství Štěpána Maňáka v Žádovicích. Na konci srpna pak plánujeme opakování putování po boršických vinicích se zaměřením na pěstitelské možnosti v našem regionu. Termíny a detailní informace budou včas zveřejněny. Zúčastníme se 6. Boršických burčákových slavností. Připravujeme též tradiční akce na podzim a v zimě. Proběhnou v pravidelných termínech a to akce Svatomartinské chutnání vín 10.11.2017 a

Svěcení vína 27.12.2017.

Informace o výsledcích koštů a výstav vín a další zajímavé informace o naší organizaci naleznete nově na http://czs.borsice.net/.

Závěrem mě dovolte poděkovat vedení obce za podporu a výbornou spolupráci. Všem vinařům a zahrádkářům za jejich každodenní práci na zvelebování svého okolí a udržování tradic zahrádkaření na Slovácku a v neposlední řadě též mým kolegům - členům výboru základní organizace za aktivitu, nadšení a nasazení, se kterým přistupují k plnění všech úkolů a činností spojených s organizací našich akcí a zajišťování sběru a distribuce vzorků na jednotlivé výstavy. Všem přeji hodně zdraví a úspěchů při zahrádkaření a vinaření v roce 2017.

Libor Vranka
předseda ZO ČZS
Boršice 19.2.2017