Činnost organizace

ZO ČSZ v Boršicích (dále jen ZO) je dobrovolnou společenskou organizací lidí věnujících se zahrádkaření, pěstování kulturních rostlin a vinaření. ZO existovala v Boršicích i před rokem 1990. V tomto období zajišťovala nákup a prodej stromků, brambor, postřiků, hnojiv a zabezpečovala různá školení a přednášky. Po roce 1989 kdy začalo znovu vznikat soukromé podnikání, převzali tuto činnost převážně soukromé subjekty. Tímto se pak zúžila činnost ZO na pořádání výstav ovoce a vína a na organizování zájezdů, přednášek a školení. Pravidelně je každým rokem v únoru organizována výroční členská schůze s odbornou přednáškou a na závěr je vždy připravena ochutnávka přineseného ovoce, vína a pálenek. Na odborné přednášky byli zpočátku zváni lektoři z okresního výboru ČSZ, později převzal roli lektora člen ZO Ing. Alois Tománek. Členská základna byla v 90 letech tvořena více než 160 členy, v roce 2011 máme registrováno 72 členů. ZO vlastní Zahrádkářský dům na ulici Osvobození, slouží pro pořádání pravidelných schůzí výboru, přípravu výstavy vín. V letech 2007 až 2009 zde proběhla rekonstrukce střechy a fasády. ZO je též podporovatelem aktivit v obci, kdy se členové aktivně zapojují do příprav a organizace, poskytujeme víno a dary do tomboly na akce a plesy pořádané obcí či ostatními zájmovými organizacemi.

Pro ZO je nejdůležitější událostí roku tradiční Velikonoční výstava vín. Je to aktivita, kde je zapojeno velké množství členů ZO, vinařů z Boršic a okolí a výsledkem je jedna z největších výstav vín v regionu Slovácka, kdy v posledních letech se počet vzorků pohybuje mezi 800 až 1200. V roce 2016 se konal již 51. ročník. Vycházíme tak z doložených materiálů, i když znějí hlasy pamětníků, že společné degustace většího či menšího rozsahu zde skutečně byly již ve 40. a 50. letech minulého století. Tím že jsme se dostali výstavou vín na kvalitativně vysokou úroveň, jsou členové ZO – vinaři z Boršic pravidelně zváni na degustace vín do okolních vesnic, zároveň je dobré zde říci, že naši vinaři získávají velké množství ohodnocení zlatými medailemi a šampiony z každoročních výstav vín jak na Moravě, v Čechách tak i na Slovensku.

V roce 2001 vznikla tradice svěcení vína. Tehdy 28. 12. 2001 se sešlo několik vinařů na Zahrádkářském domě, aby kněz požehnal mladým vínům a samozřejmě vinařům. Od té doby s narůstajícím počtem účastníků se z této aktivity stala skutečná událost v období vánočních svátků a dnes se setkáváme vždy 27. 12. v 17 hodin na mši Svaté za všechny vinaře a zahrádkáře v kostele a poté v 18 hodin v sále kulturního domu. Zde nám kněz požehná přinesená vína a následuje komorní ochutnávka a přátelské posezení.

Od roku 2004 aktivně podporujeme Slavnosti vína a otevřených památek v Uherském Hradišti, které se konají začátkem září. Na tuto kulturní akci dodáváme vzorky vín, zúčastňujeme se degustace, ve spolupráci s obecním úřadem zajišťujeme sobotní občerstvení na stánku obce.

V roce 2009 jsme se přihlásili k celorepublikové aktivitě Svatomartinské víno a první pátek po svátku svatého Martina pořádáme Svatomartinské chutnání vína. Je to první možnost pohovořit si o novém ročníku vína a ochutnat první skleničky mladých vín. Akce probíhá v kulturním domě, počet návštěvníků každý rok stoupá, k prohloubení zážitku nám hraje cimbálová muzika Pentla.

ZO je velmi aktivní v oblasti pořádání různých zájezdů, musím zde vzpomenout mnoho zájezdů na různé výstavy vín na Jižní Moravě, pravidelné cesty do Věžek – v poslední době jsme od této aktivity ustoupili. První velký zájezd do zahraničí směřoval do Rakouska, bylo to v roce 2006. Během této cesty jsme měli možnost prohlídky Vídně a dále pokračoval do města Krems, kde jsme navštívily místní vinotéku a proběhla zde i degustace rakouských vín, zájezdu se tehdy zúčastnilo 62 členů ZO. Byla to pro mnoho z nás první možnost ochutnat kvalitní zahraniční vína. Při dalších cestách jsme postupně navštívili Slovensko - Skalici, Rakousko – Poysdorf a Gols, Arcibiskupské sklepy v Kroměříži, Národní salon Vín ve Valticích, sklepy v Hrušovanech, Výzkumný ústav v Oblekovicích, vinotéku v Buchlovicích atd.

Novinkou, kterou jsme pro naše členy i pro širokou veřejnost připravili ve spolupráci s vedením obce je zveřejňování výsledků výstav vín u nás i z okolních vesnic na internetových stránkách obce Boršice v sekci zájmová sdružení – Český zahrádkářský svaz. Tento projekt má za úkol archivovat výsledky výstav jak z Boršic, tak i z okolních vesnic a měst na jednom místě a slouží k jednodušší komunikaci výsledků a získávání informací o jednotlivých výstavách.

Naším posláním či vizí je udržení krásy Slovácké krajiny s tradiční strukturou malých vinic, sádků a rozmanitých zahrádek, tak aby i další generace žijící na Slovácku v malebném kraji pod Buchlovem mohli ochutnat vlastnoručně vypěstované plody nebo zažít jedinečnost toho, když na jaře vinař řezem révy založí novou naději úrody.

Naší ambicí je práce s mladou generací, chceme co nejvíce zaangažovat nastupující generace mladých lidí na udržování vinic,  účasti na degustacích vín, předávání zkušeností a tradic pěstování vinné révy, ovocných stromů, užitkových a okrasných zahrad.

Přehled vedení ZO

V roce 1990:

• Předseda: František Hlaváček

• Místopředseda: Josef Gottwald

• Jednatel: Ing. Zdeněk Buchtík

• Pokladník: Zdeněk Horák

• Členové: F. Brzica, Ing. A. Tománek, A. Bilík, V. Gabriel, J. Trávníček, M. Šteglík, K. Brázdil, J. Hrušák, V. Kočenda, J. Šoustek, Ing. F. Andrýsek, M. Matějek, V. Gottwald, Ing. M. Moulík.

• Revizní komise: J. Malina, A. Luňák, M. Tománek

V roce 1994:

• Předseda: Miroslav Matějek

• Místopředseda: Josef Gottwald

• Jednatel: Ing. Zdeněk Buchtík

• Pokladník: Jaroslav Hrušák

• Členové: Ing. A. Tománek, M. Šteglík, V. Gottwald, Ing. M. Moulík, M. Ježík, M. Tománek

• Revizní komise: R. Doložílek, J. Žmolík

V roce 2000

• Předseda: Miroslav Matějek

• Místopředseda: Vladimír Gottwald

• Jednatel: Ing. Zdeněk Buchtík

• Pokladník: Jaroslav Hrušák

• Členové: Ing. A. Tománek, Ing. M. Moulík, R. Doložílek, J. Žmolík

• Revizní komise: M. Ježík, M. Tománek

V roce 2002 se výbor rozšířil o

• členy: K. Brázdil, M. Stodůlka, V. Měšťánek

V roce 2007 se výbor rozšířil o

• členy: H. Kořínek, A. Bánovský, V. Durník, L. Vranka

V roce 2009

• Předseda: Libor Vranka

• Místopředseda: Pavel Svoboda

• Jednatel: Ing. Zdeněk Buchtík

• Pokladník: Miroslav Stodůlka

• Členové: M. Matějek, Ing. A. Tománek, R. Doložílek, J. Žmolík, H. Kořínek, A. Bánovský, V. Durník, V. Měšťánek, K. Brázdil, J. Hrušák

• Předseda revizní komise: K. Brázdil

Přehled počtu vzorků na výstavách vín od roku 1990

Mimo tyto výstavy proběhly:
7. 5. 1994 - Výstava archivních vín na Sovíně. Vystaveno 397 vzorků vín, nejstarší víno Rulandské bílé 1968.
19. 10. 2002 (na hody) – Výstava vín při příležitosti 800. výročí první písemné zmínky o Boršicích, vystaveno 299 vzorků vín převážně z Boršic.
23. 1. 2016 - Výstava archivních vín ve Dvoře pod Starýma Horama. Vystaveno 316 vzorků vín, nejstarší víno Rulandské bílé 1979