Činnost Českého zahrádkářského svazu v Boršicích v roce 2018 

Seznámím Vás s činností ZO ČZS v Boršicích za rok 2018. Počet členů ZO ČZS v Boršicích je 69. Za poslední období jsme přijali 2 nové členy, dnešní schůze je volební takže tu budeme hlasovat o novém výboru pro další 5leté období.

Ve výboru ZO, který se sešel 8 krát v roce 2018 pracovalo 16 členů. Jsou to:
Zdeněk Buchtík – jednatel, Pavel Svoboda – místopředseda, Miroslav Stodůlka - pokladník, Antonín Bánovský – hospodář, Revizní komise: Karel Brázdil, Radek Doložílek a Vladimír Durník, členové: Zdeněk Pernica, Jiří Žmolík, Alois Tománek, Miroslav Matějek, Jaroslav Hrušák, Horymír Kořínek, Vladimír Měšťánek st., vzhledem ke změnám v organizačním řádě jsme pak během roku omladili a doplnili Vladimíra Měšťánka ml. A Libor Vranka – předseda. Děkuji všem za aktivní přístup a všudepřítomnou přátelskou atmosféru.

Činnost ZO ČZS se orientuje hlavně na podporu kulturních a společenských aktivit souvisejících s propagací vinařství a vinohradnictví. Sdružuje vinaře, zahrádkáře, milovníky přírody a přátele vína. Zaměřujeme se též na udržení tradic zahrádkaření a malovinařského pojetí pěstování révy vinné a výroby přírodních vín v prostředí rodinných vinařství v naší obci.

Během uplynulého roku jsme se podíleli na organizaci a přípravě některých kulturně společenských akcí. Zde je krátké ohlédnutí:

19.1.2018 Bylo uspořádáno historické první setkání spolků Radovan („A“) a Stoprounští vinaři („B“) na neutrální půdě v Kaplance a farním sklepě. Po úvodních hymnách spolků a promluvě otce Antona, došlo na ochutnávku gulášů a vín.

3.3.2018 se konala Výroční členská schůze, na níž bylo jako tradičně zhodnoceno působení a hospodaření základní organizace. Po ukončení oficiální části jsme měli možnost ochutnat vzorky přinesených vzorků vín a v klidné atmosféře zhodnotit uplynulý ročník.

25.3.2018 se uskutečnila degustace k výstavě vín. Ve 25 komisích hodnotilo 100 degustátorů předložené vzorky. Garantem výstavy byl Josef Bičan z Traplic. Hodnocení probíhalo tradičním 20 bodovým systémem.

1.4.2018 53. Velikonoční výstava vín v Boršicích. Vystaveno bylo opět velké množství vzorků vín, shromáždili jsme jich 1107 vzorků. I tentokrát jsme naplnili celý sál kulturního domu milovníky dobrého moravského vína.

Jako tradičně byli oceněni vinaři-vystavovatelé: 43 vín bylo vyhodnoceno jako Šampion výstavy v odrůdách s více jak 5-ti vzorky. Dvacet ocenění Šampion výstavy si odnesli vinaři z Boršic, nejúspěšnějším pak byl Pavel Tománek, který získal ocenění šampion výstavy u tří vzorků vín. Vína s hodnocením 18,5 bodu a více získala ocenění zlatou medailí a jejich majitelé obdrželi věcnou cenu. Počet zlatých medailí byl 367, což znamená, že bylo oceněno více jak 33% vystavených vín což si myslím, že je jeden z dalších rekordů a ukazuje to na rostoucí kvalitu vín, která vinaři vystavují. Nejvíce vzorků v jedné odrůdě se podařilo sesbírat u Ryzlinku Rýnského, kde bylo hodnoceno 86 vzorků. 283 vzorků pocházelo z Boršic.

Celá akce proběhla tradičně s velkým nasazením organizátorů, vystoupila cimbálová muzika Pentla a jako již po několikáté, bylo možné ochutnat zabijačkové speciality pana Peprny. Vedle toho jsme opět zajistili možnost ochutnat k vínu holandské sýry.

18.5.2018 Zájezd do vinařské společnosti Vinium Velké Pavlovice. Pan Martin Dubina, technolog této velké vinařské společnosti nás provedl celou technologií výroby vína. V závěru pak byla přichystána degustace vín v prostorách degustačního sklepa. Účast 28 vinařů.

7.6.-10.6.2018 Zájezd do Tokaje. 14 vinařů využilo možnost 4 denního zájezdu do maďarské a slovenské části Tokaje, regionu, který je jedním z nejzajímavějších na světě co se týká přírodně sladkých bílých vín. V Maďarsku jsme navštívili 6 vinařství v obcích Tolcsva, Erdóbenye, Mád, v Mádu pak proběhla návštěva rodinné společnosti Kalina , která se zabývá výrobou vinných sudů. Mohli jsme zde shlédnout finalizaci výroby sudu a prohlédnout si technologii výroby a finální úpravy laserem. V Maďarsku jsme se zdrželi dva dny a pak následovala exkurze do vinařství na Slovensku. Zde jsme navštívili 6 vinařství v obcích Viničky a Velká Trňa. Navštívili jsme lokalitu původních středověkých sklepních prostor v obci Velká Trňa a degustovali jsme ve sklepě U Koňa při svíčkách… Na cestě domů jsme se pak zastavili v Kolibě Krajinka nedaleko Ružomberka, kde nás zaujala výstava Historie traktorů a nechala nás zavzpomínat na doby minulé.

19.8.2018 7. ročník Putování po boršických vinicích. Ing. Alois Tománek nás opět po roce provázel vinicemi, tentokrát se zaměřil Tramíny a jejich mutace a dále vyhodnocení ochrany rostlin v roce 2018. Po procházce vinicemi jsme se přesunuli do farního sklepa, kde jsme ochutnali několik vzorků vín z novošlechtění i klasických odrůd. Akce to byla velmi zdařilá, zúčastnilo se 31 vinařů.

1.9.2018 Zájezd do Žádovic na Den otevřených dveří ve vinařství Štěpán Maňák. Zde jsme měli možnost nahlédnout do výrobních prostor vinařství, zároveň pak ochutnat vína volnou degustací a navíc ochutnávku pokrmů připravovaných profesionálními kuchaři v přilehlých prostorách. Akci doprovázela cimbálová muzika Účast: 42 zahrádkářů.

15.9.2018 jsme se aktivně zúčastnili 7. ročníku Boršických burčákových slavností. Zajišťovali jsme opět stánky s burčákem a vínem, předváděli zpracování hroznů a jejich lisování – návštěvníci mohli ochutnat čerstvý hroznový mošt. Ze zbylého moštu, který nám vylisovali naše děti, vyrobil přítel Zdeněk Buchtík víno, které využíváme pro přípitky na našich tradičních akcích. Představili jsme též kolekci plodů téměř 30 odrůd révy vinné, vypěstovaných boršickými vinaři.

16.11.2018 Svatomartinské chutnání mladých vín. Tato již tradiční akce přilákala v tomto roce do kulturního domu 115 návštěvníků, kteří měli možnost ochutnat 150 vzorků mladých vín. Byla to příležitost poprvé v takovém měřítku ochutnat mladá vína, porovnat technologie zpracování a sdílet své zkušenosti.

25.11.2018 Jsme se podíleli na organizaci 3. Archivního koštu ve Dvoře pod Starými horami. Pomáhali jsme s organizací sběru vzorků, přípravě na degustaci a samotné degustaci 250 vzorků archivních vín.

27.12.2018 proběhlo Svěcení vína. Před samotným obřadem, kdy otec Anton Kasan v prostorách KD posvětil mladá vína, proběhla v kostele mše za vinaře a zahrádkáře. I tento ročník probíhal v komorní atmosféře vánočních svátků, kterou podpořil svou přítomností otec Anton Kasan. Ve spolupráci s pěveckým spolkem Stoprounští vinaři se uskutečnilo krátké vystoupení. Akce se zúčastnilo 185 milovníků vína a vinaři předložili rekordních 199 vzorků vín.

Během roku přispěla ZO ČZS na některé akce pořádané obcí či jinými zájmovými sdruženími vínem a věcnými příspěvky do tomboly. Byly to: Slavnosti vína v Uherském Hradišti, Boršické hody, Farní ples, Krojový ples, Rodičovský ples, boršický fašaňk. Mimo organizaci Výstavy vín v Boršicích zajišťují členové výboru sběr vzorků pro dalších 46 místních a oblastních výstav vín v širokém okolí.

Na tomto místě chci poděkovat všem boršickým vinařům, kteří nám pomáhají při organizaci našich akcí, nebo přispívají svými vzorky k reprezentaci obce a naší organizace. Bez Vaší angažovanosti a spolupráce bychom to nedokázali.

Rád bych zde na konci tohoto volebního období zhodnotil práci výboru za těch posledních 5 let. Uspořádali jsme 12 zájezdů, zorganizovali 5x Velikonoční výstavu vín s více jak 1000 vzorky, oslavili jsme 50 jubilejní výstavu vín v Boršicích, pravidelně jsme organizovali Svatomartinské chutnání a Svěcení vína. Standardní letní akcí se stala vycházka do vinohradů s přítelem Aloisem Tománkem. Proběhlo školení degustátorů, pomáhali jsme při znovu-obnově archivních koštů v Boršicích, získali jsme několik nových členů a omladili jsme výbor. Udrželi jsme si pozitivní finanční hospodaření a získali jsme několik finančních dotací Vinařského fondu v řádu desetitisíců korun. Navázali jsme nově spolupráci s vinaři na Moravě i na Slovensku. Byla to velmi zajímavá zkušenost, kdy mohu říct, že jsme všichni táhly za jeden provaz a pro mě to byla radost s takovým týmem pracovat.

Pro nové vedení je zde několik výzev: Čeká nás vnější rekonstrukce Zahrádkářského domu ve spolupráci s obcí Boršice, udržení si vysokého standardu Velikonoční výstavy. Nevyhneme se omlazování členské základny s vlivem i na složení výboru tak , aby se mladší členové mohli realizovat a mohli přinést nové myšlenky do organizace. A samozřejmě pevně věřím, že se výbor dokáže postarat o zorganizování zajímavých zájezdů po ČR nebo do zahraničí.

Co nás čeká v roce 2019?

Po dnešní Výroční členské schůzi, bude následovat schůze výboru s volbou předsedy, místopředsedy, pokladníka, tajemníka a revizní komise. 13.4. pak příprava KD pro degustaci a v neděli 14.4. pak samotná degustace. Nezapomeňte na vaši účast i účast vašich rodinných příslušníků, hlavně mladší generace, jsou vítáni, počítáme s nimi i do hodnotících komisí.

20.4.2019 v podvečer připravíme KD na výstavu a v neděli 21.4. pak proběhne samotná padesátá čtvrtá Velikonoční výstava vín.

Během následujícího období připravujeme několik zájezdů, o organizaci budeme včas informovat, zájemci se pak mohou hlásit u Libora Vranky. Na konec prázdnin připravujeme tradiční zájezd do Vinařství Štěpána Maňáka v Žádovicích. Na konci srpna pak plánujeme opakování putování po boršických vinicích se zaměřením na pěstitelské možnosti v našem regionu. Termíny a detailní informace budou včas zveřejněny. Zúčastníme se 8. Boršických burčákových slavností. Připravujeme též tradiční akce na podzim a v zimě. Proběhnou v pravidelných termínech a to akce Svatomartinské chutnání vín 15.11.2019 a Svěcení vína 27.12.2019.

Informace o výsledcích koštů a výstav vín a další zajímavé informace o naší organizaci naleznete na http://czs.borsice.net/clanky/.

Závěrem mě dovolte poděkovat vedení obce za podporu a výbornou spolupráci. Všem vinařům a zahrádkářům za jejich každodenní práci na zvelebování svého okolí a udržování tradic zahrádkaření na Slovácku a v neposlední řadě též mým kolegům - členům výboru základní organizace za aktivitu, nadšení a nasazení, se kterým přistupují k plnění všech úkolů a činností spojených s organizací našich akcí a zajišťování sběru a distribuce vzorků na jednotlivé výstavy. Všem přeji hodně zdraví a úspěchů při zahrádkaření a vinaření v roce 2019.

Libor Vranka
předseda ZO ČZS
Boršice 12.1.2019

Návrh členů výboru pro další 5leté období:

Libor Vranka, Zdeněk Buchtík, Miroslav Matějek, Jaroslav Hrušák, Vladimír Durník, Antonín Bánovský, Zdeněk Pernica, Radek Doložílek, Jiří Žmolík, Vladimír Měšťánek st., Vladimír Měšťánek ml., Horymír Kořínek, Pavel Svoboda, Karel Brázdil.

Nově: Tomáš Brázdil, Petr Štolfa

Odstupující: Ing. Alois Tománek, Miroslav Stodůlka.