Činnost Českého zahrádkářského svazu v roce 2013

ZO ČZS v Boršicích je organizace sdružující vinaře, zahrádkáře, milovníky přírody a přátele vína. Snaží se organizovat společenské aktivity přispívající k udržení tradic našich předků, ve vztahu k obdělávání půdy a pěstování kulturních plodin v naší obci. Zaměřuje se převážně na udržení tradice malovinařského pojetí pěstování révy vinné a výroby přírodních vín v prostředí rodinných vinařství.

Dovolte, abychom představili některé společenské akce, na kterých jsme se aktivně v uplynulém roce podíleli nebo je organizovali. 

23.2.2013 se konala Výroční členská schůze, na níž bylo jako tradičně zhodnoceno působení a hospodaření základní organizace, zároveň jsme měli možnost ochutnat vzorky přinesených vín a v klidné atmosféře zhodnotit uplynulý ročník, Ing. Tománek nás obohatil krátkou zprávou o nových trendech v oblasti pěstování interspecifických odrůd révy, které jsme pak mohli ochutnat. Přednáška byla doplněna degustací těchto novošlechtění s detailním rozborem vlastností nových odrůd.

24.3.2013 se uskutečnila degustace k výstavě vín. Ve 22 komisích hodnotilo 88 degustátorů předložené vzorky. Daří se nám zvát velmi dobré degustátory z celého okolí a většina předsedů komisí jsou vinařští odborníci z okolních obcí. Zároveň chci potvrdit trend, který jsme si vytyčili v předchozích letech, a to zapojit co nejvíce mladou generaci, což se nám v roce 2013 podařilo. Naším dlouhodobým cílem je obsazovat všechna čtvrtá místa v komisích mladými či začínajícími vinaři z Boršic tak, aby získávali zkušenosti a mohli rozvíjet své degustátorské dovednosti.

31.3.2013 48. Velikonoční výstava vín v Boršicích. Vystaveno bylo 993 vzorků. Navštívilo ji 708 milovníků vína. Vše proběhlo tradičně s velkým nasazením organizátorů, vystoupila cimbálová muzika Pentla a jako již po několikáté, bylo možné ochutnat zabijačkové a zvěřinové speciality pana Peprny.

13.4.2013 zájezd do Golsu (Rakousko). Tentokrát jsme navštívili Den otevřených sklepů v rakouské obci Gols nedaleko Neusiedlerského jezera. Je to oblast kde se vyrábí hlavně přírodně sladká vína. Na cestu se vydala společnost 40 vinařů z Boršic a okolních vesnic. Po příjezdu do Golsu nás čekala nabídka více než 80 otevřených vinných sklepů či dvorů s nepřebernou paletou různých vzorků vín, které jsme mohli libovolně ochutnávat.

27.4.2013 Na kolech vinohrady moravského Slovácka, kdy jsme náš Zahrádkářský sklep připravili jako jednu ze zastávek na trase Moravského Muškátu. Turisté se pak na našem stanovišti mohli občerstvit a ochutnat několik vzorků vín. Akce byla velmi zdařilá a výsledkem jsou desítky spokojených návštěvníků z celé ČR, kteří měli možnost poznat okolí Boršic a navíc ochutnat naše vína. Do budoucna je možné vytvořit na základě zájmu vinařů v obci i další zastávky. Akce se koná pravidelně na jaře a na podzim, počet cyklistů je v desítkách až stovkách za jediný den.

8.6.2013 skupina 43 vinařů navštívila Národný salon vín Slovenské republiky v Pezinku. Po prohlídce historických prostor salonu, jsme měli možnost ochutnat TOP 100 vín Slovenska. Kolekce vín byla velmi kvalitní a předpokládáme, že se nám podaří návštěvu naplánovat i v budoucnosti.

25.8.2013 putování po boršických vinicích. Ač nám počasí moc nepřálo, celé putování nás vedle Ing. Aloise Tománka provázel vinicemi déšť, tak byla přednáška velmi zajímavá. Zaměřil se na porovnání pěstování původních a nově vyšlechtěných odrůd, na růst a vývoj podsazovaných vinohradů a doporučení jak nejlépe řešit omlazení starých a prořídlých vinohradů. Představil nám jednotlivé odlišnosti odrůd pěstovaných v našich vinicích právě v období dozrávání hroznů. Akce to byla velmi zdařilá, zúčastnilo se 30 vinařů.

7.9.2013 slavnosti vína v Uherském Hradišti. Členové organizace zajišťovali obsluhu při prezentaci naší obce ve stánku s vínem, burčákem a drobným občerstvením. Zúčastnili jsme se též výstavy vín, která probíhala souběžně se slavnostmi.

21.9.2013 jsme se aktivně zúčastnili 2. Boršických burčákových slavností. Zajišťovali jsme stánky s burčákem a vínem, předváděli zpracování hroznů a jejich lisování – návštěvníci mohli ochutnat čerstvý hroznový mošt a zároveň byla připravena výstavka plodů odrůd révy pěstovaných v Boršicích. Plody bylo možno ochutnat.

8.11.2013 Svatomartinské chutnání vína. Tato již tradiční akce přilákala v tomto roce do kulturního domu 110 návštěvníků, kteří měli možnost ochutnat 103 vzorků mladých vín. Byla to příležitost poprvé v takovém měřítku ochutnat mladá vína, porovnat technologie zpracování a sdílet své zkušenosti.

27.12.2013 proběhlo Svěcení vína. Víno posvětil otec Anton Kasan. Přineseno bylo 152 vzorků vína, zúčastnilo se 125 milovníků vína. I tento ročník probíhal v komorní atmosféře vánočních svátků, kterou podpořil svou přítomností otec Anton. Před samotným svěcením proběhla v kostele mše za vinaře a zahrádkáře.

Během roku přispěla ZO ČZS na některé akce pořádané obcí či jinými zájmovými sdruženími vínem a věcnými příspěvky do tomboly. Byly to: fašaňk, Slavnosti vína v Uherském Hradišti, Hody s právem, Farní ples, Krojový ples, Rodičovský ples. Mimo organizaci Výstavy vín v Boršicích zajišťují členové výboru sběr vzorků pro dalších 36 místních a oblastních výstav vín v širokém okolí.

Na tomto místě chci poděkovat všem boršickým vinařům, kteří nám pomáhají při organizaci našich akcí, nebo přispívají svými vzorky k reprezentaci obce a naší organizace. Bez Vaší angažovanosti a spolupráce bychom to nedokázali!

Letos máme v naší organizaci další bronzovou medaili jako ocenění dlouholeté práce.Toto významné ocenění je udělováno za příkladnou a dlouholetou práci oceněného pro ČZS. Po loňském ocenění našeho tajemníka Zdeňka Buchtíka bronzovou medailí za dlouholetou práci pro organizaci, získal toto celostátní ocenění i dlouholetý člen, bývalý předseda organizace a aktivní člen okresní vinařské komise pan Miroslav Matějek.

Gratulujeme!

Chci Vám ještě připomenout již tradiční aktivitu, kterou jsme pro naše členy i pro širokou veřejnost připravili ve spolupráci s vedením obce před několika lety. Jedná se o zveřejňování výsledků výstav vín u nás i z okolních vesnic na internetových stránkách obce Boršice v sekci: zájmová sdružení – český zahrádkářský svaz. Cílem projektu je archivace a přehledná prezentace výsledků výstav vín z Boršic a zároveň i z okolních vesnic a měst. Vše je umísťováno na jednom místě a slouží k jednodušší komunikaci výsledků a získávání informací o jednotlivých výstavách.

Co nás čeká v roce 2014?

13.4. 2014 proběhne degustace na výstavu vín – zde opět apeluji na mladé a začínající vinaře, počítáme s nimi do hodnotících komisí.

20.4.2014 pak samotná Velikonoční výstava vín. Letos již 49 ročník. Všechny spoluobčany co nejsrdečněji zveme. Tradiční boršická velikonoční výstava je totiž jednou z největších výstav vín v regionu zlínského kraje a nabízí možnost ochutnat velmi širokou paletu vzorků většiny odrůd révy vinné pěstovaných na Moravě.

V sobotu 26.4.2014 se zapojujeme do akce „Na kolech vinohrady“. Zastávka u Zahrádkářského sklepa na trase Moravského Muškátu bude reprezentovat naši obec a vinaře. K ochutnání budou připraveny vína místních vinařů.

Na konci srpna pak plánujeme opět putování po našich vinicích se zaměřením na rozlišování jednotlivých odrůd révy dle ampelografických znaků. Termíny a detailní informace budou včas zveřejněny.

Zúčastníme se znovu 3. Boršických burčákových slavností.

Připravujeme též tradiční akce na podzim a v zimě. Proběhnou v pravidelných termínech, a to akce Svatomartinské chutnání vín 14.11.2014 a Svěcení vína 27.12.2014.

Závěrem mě dovolte poděkovat vedení obce za podporu a výbornou spolupráci, všem vinařům a zahrádkářům za jejich každodenní práci na zvelebování svého okolí a udržování tradic zahrádkaření na Slovácku a v neposlední řadě též mým kolegům - členům výboru základní organizace za aktivitu, nadšení a nasazení, se kterým přistupují ke všem úkolům a činnostem spojených s organizací našich akcí a zajišťování sběru a distribuce vzorků na jednotlivé výstavy.

Všem přeji hodně zdraví a úspěchů při zahrádkaření v roce 2014.

Libor Vranka
předseda ZO ČZS