ZO ČZS v Boršicích je organizace sdružující obyčejné lidi, milovníky přírody, přátele vína a též udržovatele tradic našich předků, ve vztahu k obdělávání půdy a pěstování kulturních plodin.

Dovolte, abychom představili některé společenské akce, na kterých jsme se aktivně v uplynulém roce podíleli nebo je organizovali.

28.1.2012 se konala Výroční členská schůze, na níž bylo jako tradičně zhodnoceno působení a hospodaření základní organizace, zároveň jsme měli možnost ochutnat vzorky přinesených vín a pálenek a v klidné atmosféře zhodnotit uplynulý ročník, Ing. Tománek nás obohatil krátkou zprávou o nových trendech v oblasti pěstování ovoce.

1.3.2012 Byly organizovány na KD Degustátorské zkoušky, kterých se zúčastnilo 25 vinařů z Boršic.

1.4.2012 se uskutečnila degustace k výstavě vín. Ve 22 komisích hodnotilo 88 degustátorů předložené vzorky. Zde chci hlavně potvrdit trend, který jsme si vytyčili v předchozích letech, a to zapojit co nejvíce mladou generaci, což se nám v roce 2012 podařilo. Naším dlouhodobým cílem je obsazovat všechna čtvrtá místa komisí mladými či začínajícími vinaři z Boršic tak, aby získávali zkušenosti a mohli rozvíjet své degustátorské dovednosti.

8.4.2012 48. Velikonoční výstava vín v Boršicích. Vystaveno bylo 973 vzorků. Navštívilo ji 710 milovníků vína. Vše proběhlo tradičně s velkým nasazením organizátorů, vystoupila cimbálová muzika Pentla a jako již po několikáté, bylo možné ochutnat zabijačkové a zvěřinové speciality pana Peprny.

14.4.2012 Zájezd do Golsu (Rakousko). Tentokrát jsme se navštívili Den otevřených sklepů v rakouské obci Gols nedaleko Neusiedlerského jezera, je to oblast kde se vyrábí většinou přírodně sladká vína. Na cestu se vydala společnost 59 vinařů z Boršic a okolních vesnic. Po příjezdu do Golsu nás čekala nabídka více než 80 otevřených vinných sklepů či dvorů s nepřebernou paletou různých vzorků vín, které jsme mohli libovolně ochutnávat. Vzhledem k velmi kladným ohlasům jsme se už tehdy zavázali, že akci opět zopakujeme.

21.4.2012 Byla organizována akce „Na kolech vinohrady moravského Slovácka“, kdy jsme náš Zahrádkářský sklep připravili jako jednu ze zastávek na trase „Moravského Muškátu“. Turisté se pak na našem stanovišti mohli občerstvit a ochutnat několik vzorků vín. Akce byla velmi zdařilá a výsledkem jsou desítky spokojených návštěvníků z celé ČR, kteří měli možnost poznat okolí Boršic a navíc ochutnat naše vína. Do budoucna chceme tuto akci podporovat pravidelně.

19.5.2012 Zájezd na mezinárodní výstavu vín ve Vracově. Navštívili jsme kulturní dům ve Vracově, kde bylo vystaveno 1582 vzorků z Čech, Moravy, Slovenska, Maďarska, Rakouska, Polska a Chorvatska.

8.9.2012 Slavnosti vína v Uherském Hradišti. Členové organizace zajišťovali obsluhu při prezentaci naší obce ve stánku s vínem, burčákem a drobným občerstvením. Zúčastnili jsme se též výstavy vín, která probíhala souběžně se slavnostmi. Člen výboru Petr Mikulka pak získal titul Šampion odrůdy Veltlínské zelené.

22.9.2012 Jsme se aktivně zúčastnili 1. Boršických burčákových slavností, jednak jsme zajišťovali stánky s burčákem a vínem, předváděli zpracování hroznů a jejich lisování – návštěvníci mohli ochutnat čerstvý hroznový mošt a zároveň byla připravena výstavka plodů odrůd révy pěstovaných v Boršicích s ochutnávkou.

16.11.2012 Svatomartinské chutnání vína. Tato již tradiční akce přilákala letos do kulturního domu 95 návštěvníků, kteří měli možnost ochutnat 118 vzorků mladých vín. Byla to příležitost poprvé v takovém měřítku ochutnat mladá vína, porovnat technologie zpracování a sdílet své zkušenosti.

17.11.2012 Proběhl Ples sportovců, jehož součástí byla degustace vín připravena členy ZO, k ochutnání bylo 73 vzorků.

27.12.2012 12. ročník Svěcení vína. Víno posvětil otec Anton Kasan. Přineseno bylo 163 mladých vzorků a 36 vzorků archivních, zúčastnilo se asi 135 milovníků vína. I tento ročník probíhal v komorní atmosféře vánočních svátků, kterou podpořil svou přítomností otec Anton. Před samotným svěcením proběhla v kostele mše za vinaře a zahrádkáře. 

Vyznamenání člena naší organizace:

V roce 2012 byla udělena republikovou radou Českého Svazu Zahrádkářů Ing. Zdeňku Buchtíkovi, současnému jednateli ZO, bronzová medaile za vynikající práci pro ČSZ. Toto významné ocenění je udělováno za příkladnou a dlouholetou práci oceněného pro ČSZ.

V roce 2012 jsme podruhé po dohodě s mysliveckým sdružením opakovaně chránili rašící vinice před okusem spárkatou zvěří. V několika dnech jsme umístili repelentní prostředky kolem viničních tratí. Výsledek nebyl tak pozitivní jako v uplynulém roce. Byla místa, která jsme proti okusu uchránili, avšak některá místa, kde repelent nezaúčinkoval, byla opět okusem poškozena. Následně proběhla mimořádná schůze Mysliveckého sdružení za účasti zástupců ZO ČSZ a soukromých zemědělců, kde došlo k obecné dohodě na snížení stavu spárkaté zvěře v oblastech viničních tratí odstřelem.

Během roku přispěla ZO ČZS na některé akce pořádané obcí či jinými zájmovými sdruženími vínem a věcnými příspěvky do tomboly. Byly to: Boršický fašaňk, Slavnosti vína v Uherském Hradišti, Boršické hody, Farní ples, Krojový ples, Rodičovský ples. Mimo organizaci Výstavy vín v Boršicích zajišťují členové výboru sběr vzorků pro dalších 36 místních a oblastních výstav vín v širokém okolí.

Na tomto místě chci poděkovat všem boršickým vinařům, kteří nám pomáhají při organizaci našich akcí, nebo přispívají svými vzorky k reprezentaci obce a naší organizace. Bez Vaší angažovanosti a spolupráce bychom to nedokázali.

Chci Vám ještě připomenout již tradiční aktivitu, kterou jsme pro naše členy i pro širokou veřejnost připravili ve spolupráci s vedením obce před dvěma lety a letos hodláme pokračovat. Jedná se o zveřejňování výsledků výstav vín u nás i z okolních vesnic na internetových stránkách obce Boršice v sekci zájmová sdružení – český zahrádkářský svaz. Cílem projektu je archivace a přehledná prezentace výsledků výstav vín z Boršic a zároveň i z okolních vesnic a měst. Vše je umísťováno na jednom místě a slouží k jednodušší komunikaci výsledků a získávání informací o jednotlivých výstavách.

Co nás čeká v roce 2013?

24.3. 2013 proběhne degustáž na výstavu vín – zde opět apeluji na mladé a začínající vinaře, počítáme s nimi do hodnotících komisí. 31.3.2013 pak samotná Velikonoční výstava vín.

Připravujeme též zájezd do Golsu, Den otevřených sklepů je letos 13.4.2013. V termínech jarního a podzimního „Na kolech vinohrady“ se aktivně zapojíme jako zastávka na některé z tras vedoucích přes Boršice.

Na konci srpna pak plánujeme opakování „Putování po boršických vinicích“ se zaměřením na rozlišování jednotlivých odrůd révy dle ampelografických znaků. Termíny a detailní informace budou včas zveřejněny.

Zúčastníme se 2. Boršických burčákových slavností, plánovaných na 21.9.2013.

Připravujeme též tradiční akce na podzim a v zimě. Proběhnou v pravidelných termínech a to akce Svatomartinské chutnání vín 8.11.2013 a Svěcení vína 27.12.2013.

Závěrem mě dovolte poděkovat vedení obce za podporu a výbornou spolupráci, všem vinařům a zahrádkářům za jejich každodenní práci na zvelebování svého okolí a udržování tradic zahrádkaření na Slovácku a v neposlední řadě též mým kolegům - členům výboru základní organizace za aktivitu, nadšení a nasazení, se kterým přistupují ke všem úkolům a činnostem spojených s organizací našich akcí a zajišťování sběru a distribuce vzorků na jednotlivé výstavy. Všem přeji hodně zdraví a úspěchů při zahrádkaření v roce 2013. 

Libor Vranka
předseda ZO ČZS