Během uplynulého roku se ZO ČZS v Boršicích podílela na organizaci a přípravě některých kulturně společenských akcí. Zde je krátké ohlédnutí:

12.3.2011 se konala Výroční členská schůze, na níž bylo jako tradičně zhodnoceno působení a hospodaření základní organizace, zároveň jsme měli možnost ochutnat vzorky přinesených vín a pálenek a v klidné atmosféře zhodnotit uplynulý ročník, Ing. Tománek nás obohatil krátkou zprávou o nových trendech v oblasti pěstování ovoce.

17.4.2011 se uskutečnila degustace k výstavě vín. Ve 20 komisích hodnotilo 93 degustátorů předložené vzorky. Zde chci hlavně potvrdit trend, který jsme si vytyčili v předchozích letech, a to zapojit co nejvíce mladou generaci, což se nám v roce 2011 podařilo. Naším dlouhodobým cílem je obsazovat všechna čtvrtá místa komisí mladými či začínajícími vinaři z Boršic tak, aby získávali zkušenosti a mohli rozvíjet své degustátorské dovednosti.

24.4.2011 46. Velikonoční výstava vín v Boršicích. Vystaveno bylo 817 vzorků. Navštívilo ji 693 milovníků vína. Vše proběhlo tradičně s velkým nasazením organizátorů, vystoupila cimbálová muzika Pentla a jako již po několikáté bylo možné ochutnat zabijačkové a zvěřinové speciality pana Peprny.

24.5.2011 Zájezd do Národního salonu vín ve Valticích. Tentokrát jsme se rozjeli navštívit opět Národní salon vín. Během ochutnávky jsme mohli porovnat vzorky jednotlivých odrůd pěstovaných na Moravě a v Čechách.

25.6.2011 Den obce Boršice, během odpoledního programu byla prezentována kolekce 60 vzorků vín boršických vinařů.

28.8.2011 Putování po vinicích „ Za boršicků burgundů“

Ing. Alois Tománek nás provedl vinicemi a představil nám jednotlivé odlišnosti odrůd pěstovaných v našich vinicích právě v období dozrávání hroznů. Akce to byla velmi zdařilá, protože nám Lojza ukázal množství perspektivních novošlechtění a hlavně detailně popsal ampelografické rozdíly mezi odrůdami, obzvláště pak mezi Burgundským bílým a Chardonnay.

10.9. a 11.9.2011 Slavnosti vína v Uherském Hradišti. Členové organizace zajišťovali obsluhu při prezentaci naší obce ve stánku s vínem, burčákem a drobným občerstvením. Zúčastnili jsme se též výstavy vín, která probíhala souběžně se slavnostmi.

11.11.2011 Svatomartinské chutnání vína. Tato již tradiční akce přilákala letos do kulturního domu 100 návštěvníků, kteří měli možnost ochutnat 148 vzorků mladých vín. Byla to příležitost poprvé v takovém měřítku ochutnat mladá vína, porovnat technologie zpracování a sdílet své zkušenosti.

27.12.2011 11. ročník Svěcení vína. Víno posvětil otec Anton Kasan. Přineseno bylo 165 vzorků a zúčastnilo se asi 120 lidí. I tento ročník probíhal v komorní atmosféře, kterou podpořil svou přítomností otec Anton. Před samotným svěcením proběhla v kostele mše za vinaře a zahrádkáře.

Letos poprvé jsme po dohodě s mysliveckým sdružením chránili rašící vinice před okusem spárkatou zvěří. V několika dnech jsme umístily repelentní prostředky kolem viničních tratí. Výsledek byl pozitivní, ve většině případů jsme letorosty uchránily. Byla ovšem některá místa, kde repelent nezaúčinkoval, zde pak musíme do budoucna hledat jiný způsob řešení ochrany.

Během roku přispěla ZO ČZS na některé akce pořádané obcí či jinými zájmovými sdruženími vínem. Byly to: Den Boršic, Slavnosti vína v Uherském Hradišti, Boršické hody, Ples sportovců, Farní ples, Krojový ples, Rodičovský ples. Mimo organizaci Výstavy vín v Boršicích zajišťují členové výboru sběr vzorků pro dalších 36 místních a oblastních výstav vín v širokém okolí.

Na tomto místě chci poděkovat všem boršickým vinařům, kteří nám pomáhají při organizaci našich akcí, nebo přispívají svými vzorky k reprezentaci obce a naší organizace. Bez Vaší angažovanosti a spolupráce bychom se neobešli.

Chci Vám ještě připomenout společnou aktivitu, kterou jsme pro naše členy i pro širokou veřejnost připravili ve spolupráci s vedením obce již vloni a letos hodláme pokračovat. Jedná se o zveřejňování výsledků výstav vín u nás i z okolních vesnic na internetových stránkách obce Boršice v sekci zájmová sdružení – český zahrádkářský svaz. Tento projekt má za úkol archivovat výsledky výstav jak z Boršic, tak i z okolních vesnic a měst na jednom místě a slouží k jednodušší komunikaci výsledků a získávání informací o jednotlivých výstavách.

Co nás čeká v roce 2012?

Již 28.1.2012 proběhla výroční členská schůze, kde po zhodnocení hospodaření a stanovení úkolů na další období bylo možno ochutnat přinesené vzorky vín a pálenek. Zváni byli všichni členové, bývalí členové a samozřejmě i nový zájemci o členství ve svazu zahrádkářů.

1.4. 2012 proběhne degustáž na výstavu vín – zde opět apeluji na mladé a začínající vinaře, počítáme s nimi do hodnotících komisí. 8.4.2012 se pak uskuteční samotná Velikonoční výstava vín.

Během následujícího období připravujeme zájezd do Golsu(Rakousko) na den otevřených sklepů, termín je 14.4.2012, dále pak do Vracova na celostátní výstavu vín s mezinárodní účastí (19.5. – 20.5.).

Na začátku září pak plánujeme putování po boršických vinicích se zaměřením na rozlišování jednotlivých odrůd révy dle ampelografických znaků. Termín a detailní informace budou včas zveřejněny.

Připravujeme též tradiční akce na podzim a v zimě. Proběhnou v těchto termínech: Svatomartinské chutnání vín 16.11.2012 a Svěcení vína 27.12.2012.

Závěrem mě dovolte poděkovat vedení obce za podporu a výbornou spolupráci, všem vinařům a zahrádkářům za jejich každodenní práci na zvelebování svého okolí a udržování tradic zahrádkaření na Slovácku a v neposlední řadě též mým kolegům - členům výboru základní organizace za aktivitu, nadšení a nasazení, se kterým přistupují ke všem úkolům a činnostem spojených s organizací našich akcí a zajišťování sběru a distribuce vzorků na jednotlivé výstavy.

Libor Vranka
předseda ZO ČZS