Vážení přátelé,
rok se s rokem sešel a já bych Vás rád seznámil s činností ZO ČZS v Boršicích. Během uplynulého roku jsme se opět podíleli na organizaci a přípravě některých kulturně společenských akcí. Zde je krátké ohlédnutí:

11.2.2010 se konala Výroční členská schůze, na níž bylo jako tradičně zhodnoceno působení a hospodaření základní organizace, zároveň jsme měli možnost ochutnat vzorky přinesených vín a pálenek a v klidné atmosféře zhodnotit uplynulý ročník, Ing. Tománek nás obohatil krátkou zprávou o nových trendech v oblasti pěstování ovoce.

28.3.2010 se uskutečnila degustace k výstavě vín. Ve 22 komisích hodnotilo 88 degustátorů předložené vzorky. Zde chci hlavně potvrdit trend, který jsme si vytyčili v předcházejících letech, a to zapojit co nejvíce mladou generaci, což se nám v roce 2010 podařilo. Naším dlouhodobým cílem je obsazovat všechna čtvrtá místa komisí mladými či začínajícími vinaři z Boršic tak, aby získávali zkušenosti a mohli rozvíjet své degustátorské dovednosti.

4.4.2010 45. Velikonoční výstava vín v Boršicích. Vystaveno bylo 974 vzorků. Navštívilo ji 690 milovníků vína. Vše proběhlo tradičně s velkým nasazením organizátorů, vystoupila cimbálová muzika Pentla a jako již poněkolikáté bylo možné ochutnat zabijačkové a zvěřinové speciality pana Peprny.

18.4.2010 Zájezd do Golsu (Rakousko). Tentokrát jsme se rozjeli navštívit Den otevřených sklepů v rakouské obci Gols nedaleko Neusiedlerského jezera, je to oblast kde se vyrábí většinou přírodně sladká vína. Na cestu se vydala společnost 50 vinařů z Boršic a okolních vesnic, během jízdy nás Ing. Tománek seznámil s historií pěstování révy v Rakousku a detailněji i v oblasti Burgenland, kde se Gols nachází. Po příjezdu do Golsu nás čekala nabídka více než 80 otevřených vinných sklepů či dvorů s nepřebernou paletou různých vzorků vín, které jsme mohli libovolně ochutnávat. Během celého dne nás provázelo slunečné počasí a vzhledem k velmi kladným ohlasům jsme se už tehdy zavázali, že akci zopakujeme na rok znovu. Bohužel termín akce v Golsu se kryje s termínem degustace naší výstavy a proto tento zájezd letos neuskutečníme.

11.9. a 12.9.2010 Slavnosti vína v Uherském Hradišti. Členové organizace zajišťovali obsluhu při prezentaci naší obce ve stánku s vínem, burčákem a drobným občerstvením. Zúčastnili jsme se též výstavy vín, která probíhala souběžně se slavnostmi.

12.11.2010 Svatomartinské chutnání vína. Když jsme v roce 2009 založili novou tradici a viděli jsme zájem návštěvníků, rozhodli jsme se v této tradici pokračovat. Jakkoliv byl rok 2010 pro vinaře těžkou zkouškou, tradice Svatomartinského chutnání přilákala do kulturního domu 100 návštěvníků, kteří měli možnost ochutnat 110 vzorků mladých vín. Byla to příležitost poprvé v takovém měřítku ochutnat mladá vína, porovnat technologie zpracování a sdílet své zkušenosti. Během večera nám k prohloubení zážitku přišla zahrát cimbálová muzika Pentla.

27.12.2010 10. ročník Svěcení vína. Víno posvětil a přípitek pronesl otec Anton Kasan. Přineseno bylo 130 vzorků a zúčastnilo se asi 100 lidí. Jubilejní ročník probíhal v komorní atmosféře, kterou podpořil svou přítomností otec Anton. Při příležitosti svěcení vína je tradicí, že členové ČZS, kteří se dožívají životního jubilea, obdrží věcný dar, a právě letos jsme tak mohli pogratulovat našemu dlouholetému jednateli základní organizace panu Zdeňkovi Buchtíkovi, který v tomto roce oslavil šedesát let života.

Během roku přispěla ZO ČZS na některé akce pořádané obcí či jinými zájmovými sdruženími vínem. Byly to: Den Boršic, Slavnosti vína v Uherském Hradišti, Boršické hody, Ples sportovců, Farní ples, Krojový ples, Rodičovský ples. Mimo organizaci Výstavy vín zajišťují členové výboru sběr vzorků pro dalších 38 místních a oblastních výstav vín v širokém okolí.

Na tomto místě chci poděkovat všem boršickým vinařům, kteří nám pomáhají při organizaci našich akcí, nebo přispívají svými vzorky k reprezentaci obce a naší organizace. Bez Vaší angažovanosti a spolupráce bychom se skutečně neobešli.

Novinkou, kterou jsme pro naše členy i pro širokou veřejnost připravili ve spolupráci s vedením obce je zveřejňování výsledků výstav vín u nás i z okolních vesnic na internetových stránkách obce Boršice v sekci zájmová sdružení – český zahrádkářský svaz. Tento projekt má za úkol archivovat výsledky výstav jak z Boršic, tak i z okolních vesnic a měst na jednom místě a slouží k jednodušší komunikaci výsledků a získávání informací o jednotlivých výstavách.

Co nás čeká v roce 2011?

Již 12.3.2011 proběhne výroční členská schůze, kde po zhodnocení hospodaření a stanovení úkolů na další období bude možnost ochutnávky přinesených vzorků vín a pálenek. Zváni jsou všichni členové, bývalí členové a samozřejmě i nový zájemci o členství ve svazu zahrádkářů.

17.4. 2011 proběhne degustáž na výstavu vín – zde opět apeluji na mladé a začínající vinaře, počítáme s nimi do hodnotících komisí. 24.4.2011 pak samotná Velikonoční výstava vín.

Během následujícího období připravujeme zájezd do Salonu vín ve Valticích a pouť pro dříve narozené na některé z moravských poutních míst. Na začátku září pak plánujeme putování po boršických vinicích se zaměřením na rozlišování jednotlivých odrůd révy dle ampelografických znaků. Termíny a detailní informace budou včas zveřejněny. Dále pak proběhnou už tradiční akce Svatomartinské chutnání vín 11.11.2011 a Svěcení vína 27.12.2011.

Závěrem mě dovolte poděkovat vedení obce za podporu a výbornou spolupráci, všem vinařům a zahrádkářům za jejich každodenní práci na zvelebování svého okolí a udržování tradic zahrádkaření na Slovácku a v neposlední řadě též mým kolegům - členům výboru základní organizace za aktivitu, nadšení a nasazení, se kterým přistupují ke všem úkolům a činnostem spojených s organizací našich akcí a zajišťování sběru a distribuce vzorků na jednotlivé výstavy.

Libor Vranka
předseda ZO ČZS